Tarte francesa de maçã

  Esta tarte foi uma verdadeira surpresa. Irei repetir esta receita mais vezes, certamente :-) 

3 a 4 maçãs Granny Smith
1 base de massa folhada redonda
1 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de sumo limão
2 colheres (sopa) de compota de alperce ou de damasco
1 colher (sopa) de água

Para o creme:
720ml de leite
1 colher (sobremesa) de extracto de baunilha
8 gemas
150g de açúcar
80g de amido de milho
30g de manteiga derretida

   Pré-aqueça o forno a 180ºC. 
   Coloque a base de massa folhada numa tarteira.
   Corte a maçã em quartos fatias fininhas, polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar e o sumo de limão e reserve.

   Entretanto, comece a preparar o creme: numa taça, misture as gemas com o açúcar e amido. 

   Aqueça o leite com a baunilha, sem ferver. 

   Desligue o lume, e junte, aos poucos, a mistura de ovo, misturando muito bem com uma vara de arames. 

   Leve novamente a lume brando, mexendo sempre até engrossar. 

   Retire do lume e junte a manteiga derretida, envolvendo bem. 

   Deixe arrefecer um pouco (cerca de 10 minutos).

   Coloque o creme sobre a base de massa folhada e cubra com os pedaços de maçã, intercalando-os entre si e em filas. Regue com o molho que se formou na maçã. 
   Leve ao forno 30 a 35 minutos, ou até a massa estar cozinhada e crocante.

   Leve ao lume a compota e a água, para dissolver.
   Pincele a tarte com este preparado.

   Leve ao frio até ao momento de servir.

Tarte de batata-doce com amêndoa – receita Bimby

   Esta tarte é  simplesmente deliciosa! Passou a ser uma das favoritas cá de casa. 

   Preferimos fazer sem massa, mas quem gostar pode usar uma placa de massa folhada. 

500g de batata doce depois de descascada
200g de açúcar
250g de amêndoa
6 ovos
100g de margarina
1 colher chá) de canela

Ligue o forno a 180ºC.
Com o copo da Bimby seco, triture as amêndoas na vel. 5-7-9. Verifique se a amêndoa ficou em “pó”. Reserve
Coza a batata-doce partida em pedaços, escorra e triture, na 1 minuto/ velocidade 4. Reserve.
Coloque a borboleta no copo.
Junte os ovos com o açúcar e a margarina. Programe 4 minutos/37ºC/ velocidade 3.
Quando o tempo acabar, programe mais 4 minutos/velocidade 3.
Retire a borboleta.
Junte a batata, a amêndoa e a canela. Bata alguns segundos até estar tudo envolvido, na velocidade 4.
Unte  uma tarteira e forre-a com papel vegetal e verta o preparado.
Leve ao forno por 35 a 40 minutos.
Depois de fria, polvilhe com açúcar em pó.

Jantar de Halloween

 Noite de Halloween exige comida a condizer. Este ano a nossa ementa foi a seguinte:

CREME DE MIOLOS DE OGRE COM OLHOS DE BRUXA 

290g de curgete com casca 

200g de cebola 
225gr de cenoura 
280g de batata 
300g de espinafres congelados
600g de água 
20gr de azeite 
Sal q.b.

Queijo mozarela q.b.
Azeitona em rodelas q.b.

   No copo coloque a água e todos os legumes e o sal. Programe 25minutos /100ºC/ velocidade 2. 
   Junte o azeite e triture 1 minutos /velocidade progressiva 5-6-7. 
   Distribua por pratos. 
   Coloque uma rodela de azeitona em cada queijinho e distribua pelos pratos (2 por prato). 

MÚMIAS

 1 placa de massa quebrada

1 frasco de salsichas alemãs
Ketchup q.b.

Ligue o forno a 180ºC.
Estique a massa quebrada e corte-a em fatias finas.
Com elas, vá enrolando as salsichas, dando-lhes um aspeto de múmias, tendo o cuidado de deixar espaço suficiente para colocar os olhos.
Faça os olhos com o ketchup, com a ajuda de um palito.

Leve ao forno durante 25 minutos.

CAMPAS 

100g de bolachas Oreo
200g de chocolate para culinária, partido em pedaços
1 lata de leite condensado

1 lata de leite meio gordo 
300g de queijo mascarpone

Línguas de gato pequenas q.b.

Lápis de pasteleiro branco ou castanho

   Coloque no copo as bolachas de chocolate e rale 8 segundos/velocidade 10. Retire e reserve.
   Coloque no copo o chocolate e rale 10 segundos/velocidade 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
   Adicione o leite condensado e o leite e aqueça 12 minutos/120°C/velocidade 4.
   Adicione o queijo e envolva 20 segundos/velocidade 3. 

   Retire, distribua por copos pequenos e leve ao frigorífico a arrefecer. 

   No momento de servir guarneça com o pó de bolacha e com as bolachas em forma de campa.

Caso queiram mais ideias e sugestões para o Halloween do próximo ano, cliquem aqui. 

Queques de batata doce e aveia

   Não resisti quando «catrapisquei» a fotografia destes queques no blog As minhas Receitas. Liguei o forno, assei as batatas e meti as mãos à obra!

   Dupliquei as doses indicadas na receita original e substitui a tangerina por laranja.
   A receita rende cerca de 12 unidades.

160 g de batata doce laranja assada
2 ovos
60 ml de leite (pode optar por bebida vegetal de aveia)
100 g de farinha de trigo (ou de espelta)
70 g de farinha de aveia
Raspa da casa de 1 laranja
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
120 g de açúcar mascavado
100 g de óleo de coco


Ligue o forno a 180ºC.
Coloque todos os ingredientes num robot de cozinha ou num copo liquidificador.
Bata até obter um preparado uniforme.
Coloque forminhas de papel dentro das formas de queques e verta massa em cada uma delas.
Leve ao forno por cerca de 25 minutos.
Retire e deixe arrefecer.
Retire os queques do forno, desenforme e coloque numa grelha a arrefecer. Guarde num caixa hermética ou congele, e retire conforme necessitar.

Delícia do céu

Cá está um bolinho muito simples de fazer, cremoso e bem leve! Ideal para um lanchinho de família!

5 ovos

2 latas de leite condensado
200 ml de leite de coco
210 ml de leite
80 g de coco ralado


Ligue o forno a 180ºC.
No liquidificador coloque todos os ingredientes, à exceção do coco ralado.
Misture por 3 minutos.
Adicione o coco ralado e envolva com a ajuda de uma colher.
Verta o preparado num tabuleiro, previamente barrado com manteiga e polvilhado de açúcar.
Leve ao forno por 40 a 50 minutos (o palito tem de se se apresentar seco).
Deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Pãodemia

  E cá está o resultado da receita da Filipa Gomes . O pão é delicioso e tão incrivelmente fácil de fazer. A massa não precisa de ser amassada, basta misturar! Não é maravilhoso?

   Experimentem e digam o que acham.

420 g de farinha de cereais

1 colher (café) de fermento de padeiro seco (cerca de 3,5 g)
360 ml de água
1 colher (chá) de sal

   Misture tudo, tapar e deixar levedar por 8-12horas (ou até 24h).
   Findo esse tempo, enfarinhe uma folha de papel vegetal e deite a massa.

   Puxe de dentro para fora algumas vezes até formar uma bolinha. 

   Vire a costura para baixo e deixe descansar tapado.

   Ligue o forno a 250°C, com uma panela la dentro 

   Assim que estiver quente, passe a massa para dentro da panela, tape e leve ao forno por 30 minutos.

   Tire a tampa e asse mais uns 10 minutos, para obter uma crosta bem crocante.

Bolinhas de tâmaras, cacau e coco

• Estas bolinhas são perfeitas em qualquer altura do dia, como snack ou naquelas alturas em que nos dá uma vontade de algo doce! Bem nutritivas, podemos comê-las (quase) sem peso na consciência!

Rende cerca de 20 bolinhas

20 tâmaras sem caroço

60 g de coco ralado

40 g de aveia em flocos

20 g de cacau em pó

20 g de óleo de coco

2 colheres (sopa) de água

2 colheres (café) de essência de baunilha

Canela em pó q.b.

Coloque todos os ingredientes num processador e triture até obter uma pasta homogénea.

Leve a mistura ao frigorífico durante 30 minutos.

Forme pequenas bolas com as mãos e conserve no frigorífico até à hora de comer.

Granola de quinoa e chocolate

   É raro a nossa caixa da granola estar vazia. Opto por fazer em casa em vez de comprar. Assim posso escolher os ingredientes que gostamos mais.

  

 Desta vez improvisei com o que tinha em casa. Isolamento a quanto obrigas!

300g de flocos de aveia
200g de quinoa (crua)
60g de sementes de abóbora
55g de caju crú (moído grosseiramente e sem sal)
45g de amêndoa picada
2 colheres (sopa) de cacau crú
4 colheres (sopa) de óleo de côco
100g de mel
200g de chocolate pentagruel

   Pré-aqueça o forno a 160ºC.
   Num recipiente junte a aveia, a quinoa, a abóbora, a amêndoa e o caju.
  À parte, leve ao lume o cacau juntamente com o óleo de coco e o mel,  até ficar tudo dissolvido. 
   Envolva este preparado, rapidamente, na mistura de ingredientes secos.
   Distribua  a mistura no tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal, e leve ao forno durante 20 minutos. De 5 em 5 minutos deve ir mexendo a granola, para que fique doiradinha.
   Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
   Depois de frio, pique o chocolate e envolva.
   Coloque num frasco hermético.

Granola para os mais novos

200 g de chocolate de culinária partido em pedaços
120 g de amendoim torrado sem sal
100 g de mel
30 g de óleo
450 g de flocos de aveia


   Pré-aqueça o forno a 150°C.
   Coloque o chocolate no copo e triture 3 segundos/ velocidade 6. Retire e reserve.
   Coloque o amendoim no copo e triture 5 segundos/ velocidade 7. Retire e reserve.
   Adicione o mel e o óleo e triture 15 segundos/ velocidade 5.

   Retire, deite sobre os flocos de aveia, envolva bem com a ajuda da espátula e espalhe sobre um tabuleiro de forno. 

   Distribua  a mistura no tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal, e leve ao forno durante 20 minutos. De 5 em 5 minutos deve ir mexendo a granola, para que fique doiradinha.

   Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
   Envolva o chocolate.
   Coloque num frasco hermético

Bolo "Pega Marido"

Ora cá está um daqueles bolos para os fãs de bolos enqueijados! Este é realmente delicioso e muito simples de preparar.

1 lata de leite condensado 

1 medida da lata de leite 

1 medida da lata de leite de coco 

1 medida da lata de farinha de trigo 

1/2 medida da lata de açúcar 

3 ovos 

3 colheres (sopa) de margarina

Na Bimby: 

   Ligue o forno a 180°C. 

   Deite todos os ingredientes no copo e programe 40 segundos/ velocidade 4.

   Coloque o preparado numa forma untada e polvilhada. 

   Leve ao forno por 30 a 35 minutos (costumo programar 30 minutos, faço o teste do palito e, se necessário, programo mais 5 minutos). 

   Retire, deixe repousar 20 minutos e desenforme.

Método tradicional:

   Ligue o forno a 180°C. 

   Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto , ou até obter uma mistura uniforme. 

   Coloque o preparado numa forma untada e polvilhada. 

   Leve ao forno por 30 a 35 minutos (costumo programar 30 minutos, faço o teste do palito e, se necessário, programo mais 5 minutos). 

   Retire, deixe repousar 20 minutos e desenforme. 

Eu não faço este bolo com cobertura, mas caso queiram experimentra, deixo-vos esta sugestão:

200 ml de leite de côco

2 colheres (sopa) de açúcar

50 g de côco ralado

Na Bimby: 

   Misture todos os ingredientes no copo e programe 90ºC/ 3 minutos/ velocidade 1.

   Coloque ainda quente sobre o bolo.

Método tradicional:

   Misture todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume, até ferver.

   Coloque ainda quente sobre o bolo.

Bolo de iogurte grego - receita Bimby

   Domingo que se preze tem de ter bolinho. Ainda para mais um domingo de inverno, vestido de de nevoeiro!

6 ovos

1 iogurte grego natural (sem açúcar)

3 medidas de farinha

3 medidas de açúcar

1/2 medida de óleo

2 colheres (de chá) de fermento em pó

   Ligue o forno a 180ºC.

   Encaixe a borboleta nas lâminas do copo.

   Junta-se os ovos e o açúcar e programe 4 minutos/ velocidade 4/ 37ºC.

   Em seguida, programe mais 4 minutos/ velocidade 4.

   Retire a borboleta.

   Adicione o óleo e o iogurte e misture 15 segundos/ velocidade 3.

   Por fim, junte a farinha e o fermento, envolvendo 15 segundos/ velocidade 3.

   Transfira o preparado para uma forma, previamente untada e polvilhada.

   Leve ao forno por 30 minutos.

   Retire do forno, espere uns 10 minutos e desenforme.

Cookies com Pepitas de chocolate

   Estas bolachinhas deliciosas foram a nossa prenda para o Pai Natal. É claro que guardámos umas quantas para nós... que por acaso já não chegaram à mesa do Dia de Natal! Desapareceram todas na noite de Consoada!

125 g de manteiga

110 g de açúcar branco

110 g de açúcar mascavado

1/2 colher (chá) de baunilha

1 ovo

260 g de farinha com fermento

1/2 colher (chá) de sal

150 g de pepitas de chocolate

   Ligue o forno a 180ºC.

   Coloque a manteiga, o açúcar e a baunilha no copo da bimby. Bata por 1 minuto / velocidade 4.

  Adicione o ovo através do buraco na tampa e continue a misturar por 30 segundos / velocidade 4.

   Adicione a farinha e sal e amasse em 30 segundos/ velocidade Espiga.

   Adicione as pepitas de chocolate, e misture muito bem com uma espátula.

  Com uma colher de gelado, forme pequenas bolas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, tendo o cuidado de deixar espaço entre elas, pois a massa cresce muito). 

   Leve ao forno por 10 a 12 minutos.

   Deixe-as repousar uns 5 minutos no tabuleiro e depois transfira para uma rede.

Aletria

   Associo a aletria sempre ao Natal, porque nunca falta na nossa mesa. Mas a verdade é que ela sabe bem em qualquer altura do ano. Mais dura ou mais cremosa, é sempre deliciosa! 

250 g de aletria

1500 ml de leite meio gordo

300 g de açúcar

1 pau de canela

2 cascas de limão

50 g de manteiga

4 gemas

Canela em pó q.b.

   

   Parta os novelos de aletria.

   Numa panela, leve ao lume o leite deixando um pouco de lado para misturar com as gemas.

   Junte as cascas de limão, o pau de canela e a manteiga e deixe começar a ferver. 

   Logo que isso aconteça, junte a aletria. Quando começar a ferver, deixe cozer durante 3 minutos.

   Adoicione o açúcar e deixe cozinhar 5 minutos.

   Entretanto, misture muito bem as gemas com o restante leite.

   Passado os 5 minutos, junte as gemas à aletria e deixe cozer, sem deixar ferver. 

   Retire as cascas de limão e o pau de canela.

   Deite a aletria numa travessa, deixe arrefecer e polvilhe com canela em pó.

Sonhos - receita Bimby

   Perdi a conta à quantidade de vezes que fiz esta receita ao longo de 2019: o meu filho mais novo descobriu que adora sonhos e pediu-me que fizesse diversas vezes. Afinal de contas, Natal é quando um Homem quiser, não é verdade? :-) 

170 gr de farinha 

250 gr de água

50 gr de manteiga

1 colher ( sopa) de banha (usei manteiga) 

1 pitada de sal 

1 colher (chá) de açucar 

1 colher ( chá) de fermento em pó 

4 ovos grandes 

Óleo p/ fritar q.b. 

Açúcar q.b. 

Canela q.b. 

   Pese a farinha e reserve. 

 Coloque no copo a água, a manteiga, a banha, o sal, o açúcar e programe 7 minutos/ 100ºC/ velocidade 1. 

   Adicione a farinha de uma só vez e o fermento e programe 15 segundos/ velocidade 4.

   Deixe arrefecer, tirando o copo da base.

   Bata os ovos com um garfo, programe 15 segundos/ velocidade 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.

   Deixe repousar a massa durante uns minutos. 

   Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo abundante, em lume brando, até que os sonhos fiquem dourados.

   Envolva-os em açúcar e canela a gosto.

Bolo de banana caramelizada - receita Bimby

   Cás está mais uma receita subordinada ao tema "o que fazer com bananas muito maduras". Aqui em casa nunca as desperdiçamos: seja em bolos, pão, muffins, panquecas ou boiões de fruta, o desperdício é zero!

200 g de açúcar

200 g de margarina 

200 g de farinha para bolos
4 ovos
1 saqueta de açúcar baunilhado (8g)

1 colher (chá) de fermento para bolos

4 bananas maduras

Caramelo líquido q.b.

   Ligue o forno a 180ºC.

   Corte as bananas em rodelas.

   Caramelize generosamente uma forma redonda e disponha as rodelas de banana no fundo.

   Coloque a borboleta no copo

   Adicione os ovos, o açúcar e a margarina. Programe  5 minutos/ 37ºC/ velocidade 4.

   Junte a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado e bata 10 segundos/ velocidade 3

   Verta o preparado na forma e leve ao forno por 30 minutos.

Panquecas americanas

   Apesar de terem uma receita favorita, os meus rapazotes gostam de ir provando outras opções. Desta vez pediram uma que se pudesse comer "de faca e garfo", empilhadas. 

   Depois de muito pesquisar, optei pela receita da Raquelícias, à qual fiz algumas adaptações (nomeadamente na quantidade e leite).

   Os rapazes ficaram satisfeitos com o resultado! Assim é que nem consegui tirar uma foto de jeito, já que os pratos ficaram vazios num ápice! :-)

1 chávena (de chá) + 1 chávena (de café) de leite

2 ovos

2 chávenas de farinha de trigo

4  colheres(chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (chá) de óleo

2 colheres (chá) de essência de baunilha

   Misture bem todos os ingredientes. Bata até que a massa esteja homogénea.

   Numa frigideira antiaderente, coloque mais ou menos 2 colheres (de sopa) de massa, sem espalhar.

Quando a massa estiver com “bolhas”, vá soltando delicadamente com a ajuda de uma espátula.

Vire a panqueca e deixe dourar.

Sobremesa assustadora!

   A noite mais assustadora do ano trouxe-nos uma sobremesa fresca e deliciosa, muito semelhante à do ano passado. Desta vez experimentei uma receita que encontrei no Arco Íris na cozinha. As quantidades rendem 4 doses.

2 ovos

75 g de açúcar

150 ml de leite

200 ml de natas

100 g de chocolate de culinária

1 colher de sobremesa de essência de baunilha

1 colher de café de café solúvel

sal q.b.

4 bolachas Oreo

Línguas de gato pequenas 

Lápis de pasteleiro branco ou castanho

Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme uniforme e esbranquiçado.

Leve ao lume aas natas e o leite e deixe ferver. 

Verta um pouco da mistura de natas e leite no creme de ovos e misture bem. Adicione o restante. 

Verta tudo ra o tacho e adicione o café solúvel. Cozinhe a mistura em lume médio/alto durante cerca de 10 minutos, até a mistura engrossar.

Entretanto, pique o chocolate. 

Verta o creme de leite, natas e ovos sobre o chocolate e deixe repousar 5 minutos.

Findo esse tempo, misture com uma vara de arames, até obter um creme de chocolate homogéneo. 

Adicione uma pitada de sal e o extracto de baunilha, e misture bem.

Distribua o creme por quatro taças individuais e cubra com película aderente, em contacto com a superfície do creme. Coloque as taças no frigorífico durante 3 horas, no mínimo.

Na hora de servir, triture as bolachas Oreo e distribua pelas taças. 

Escreva nas línguas de veado "RIP" e decore as taças.

Tiramisú - receita na Bimby

A receita é a do costume (em receita vencedora não se mexe!), apenas a adaptei à Bimby :-)

6 ovos

200 g de açúcar

500 g de queijo mascarpone

6 dl de café

300 g de palitos de champagne

Cacau em pó q.b.

   Parta os ovos, separando as gemas para uma tigela e as claras para outra.

   Junte metade do açúcar às gemas e bata com a batedeira até obter um creme.

   Adicione o queijo mascarpone e continue a bater até a mistura estar bem fofa e cremosa.

  Bata as claras com a batedeira e, quando começarem a fazer espuma, adicione o restante açúcar e continue a bater até estarem bem espessas.

   Envolva as claras delicadamente no creme de queijo e reserve.

   Perfume o café com um pouco de rum (apenas se tiver a certeza que nenhuma criança vai comer!) 

   Vá mergulhando os palitos à la reine na mistura de café à medida que os vai colocando, lado a lado, no recipiente onde vai servir a sobremesa.

   Cubra os palitos com o creme de queijo e por cima disponha outra camada de palitos embebidos em café. Repita a operação, terminando com uma camada de creme de queijo.

   Leve ao frio durante 1 h. Retire, polvilhe com o cacau e volte a colocar ao frigorífico durante, pelo menos, 4 horas. 

Na Bimby:
   Separe as gemas das claras.
   Bata as últimas em castelo. Quando começarem a fazer espuma, metade da quantidade do açúcar. Continue a bater até estarem bem espessas.

   Insira a borboleta. Coloque as gemas e açúcar e bata 6 minutos/ velocidade 4.

   Retire a borboleta. Adicione o mascarpone e bata 3 minutos/ velocidade 3.

   Envolva as claras delicadamente no creme de queijo e reserve.
   Perfume o café com um pouco de rum (apenas se tiver a certeza que nenhuma criança vai comer!) 

   Vá mergulhando os palitos à la reine na mistura de café à medida que os vai colocando, lado a lado, no recipiente onde vai servir a sobremesa.

   Cubra os palitos com o creme de queijo e por cima disponha outra camada de palitos embebidos em café. Repita a operação, terminando com uma camada de creme de queijo.

   Leve ao frio durante 1 h. Retire, polvilhe com o cacau e volte a colocar ao frigorífico durante, pelo menos, 4 horas. 

Muffins de chocolate

   Uma tarde fria de domingo, daquelas que convidam ao descanso dentro de portas e um pedido para um lanche mais guloso foram mote bastante para largar o tricot e ir para a cozinha. Meia hora bastou para que a casa ficasse envolvida num delicioso cheiro a bolinhos quentes!
   Esta receita será certamente para repetir muitas vezes, já que os miúdos adoraram estes bolinhos fofos e saborosos!

200 gr de farinha
140 gr de açúcar
150 gr de leite
125 gr de chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
50 gr de manteiga
2 ovos


Na Bimby:
   Ligue o forno a 180ºC.
   Junte todos os ingredientes no copo e programe 30 segundos/ velocidade 5.
   Coloque a mistura em formas de papel e leve ao forno por 20 minutos.


Método tradicional:
   Ligue o forno a 180ºC.
   Junte todos os ingredientes  e bata bem até obter um preparado homogéneo.
   Coloque a mistura em formas de papel e leve ao forno por 20 minutos.

Pães de leite

   Domingo é sempre um dia especial e por isso os pequenos-almoços querem-se mais demorados e tomados sem pressa, com a família reunida em torno da mesa. No domingo passado, nasceram estes deliciosos e fofos pães de leite. A repetir muitas e muitas vezes!

250 g de leite

50 g de margarina
50 g de açúcar
5 g de fermento seco (1 saqueta)
1 colher (chá) de sal
500 g de farinha
1 gema ovo

Na Bimby:

   Coloque todos os ingredientes no copo, com exepção da farinha e da gema de ovo e programe 1,30 minutos/ 37º/ velocidade 1.
   Adicione a farinha e programe 10 segundos/ velocidade 6. 

   Em seguida, amasse 2 minutos/ velocidade espiga.

   Deixe descansar 10 minutos.  

   Ligue o forno a 180ºC.
   Faça bolas com cerca de 60 gr. e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.

   Deixe dobrar de volume (15 a 20 minutos).

   Pincele com a gema de ovo.

   Leve ao forno entre 15 a 20 minutos (eu coloquei por 16 minutos)

Método tradicional:
   Misture o fermento num pouco de leite morno.
   A seguir junte o açúcar a margarina e o sal.
   Adicione a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e homogénea.
   Deixe descansar 30 minutos.
   Ligue o forno a 180ºC.
   Faça bolas com cerca de 60 gr. e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
   Deixe dobrar de volume (15 a 20 minutos).
   Pincele com a gema de ovo.
   Leve ao forno entre 15 a 20 minutos (eu coloquei por 16 minutos)