sexta-feira, 30 de dezembro de 2016

Eggnog

   O Eggnog é uma das especialidades natalícias do meu marido. E fica tão delicioso! 


6 gemas
75 g de açúcar
5 dl de leite
1,25 dl de rum 
1,25 dl de brandy 
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/4 colher (chá) de sal
250 ml de natas batidas
6 claras batidas em castelo
75 g de açúcar
Noz Moscada q.b.

Na Bimby:
   No copo coloque no copo as gemas e programe 1 minuto/ velocidade 2. Nos últimos 30 segundos, adicione metade do açúcar. 
   Acrescente o rum, o brandy, a essência de baunilha e o sal. Programe 1 minuto/ velocidade 2.
   Coloque no frigorífico até ficar bem gelado (2 a 3 horas).
   No copo, coloque as natas com a borboleta 30 segundos/ velocidade 3 1/2 3. Reseve.
    Limpe muito bem o copo, coloque as claras, junte o açúcar e a borboleta e programe 6 minutos/ velocidade 3
   Retire a borboleta e coloque a mistura das gemas e das natas batidas, envolva com a ajuda da espatúla. 
   Adicione noz moscada.
   Vá adicionando os restantes ingredientes até ficar da sua preferência.
   Na hora de servir, polvilhe com noz-moscada ralada.

Modo Tradicional
   Bata as gemas até que fiquem bem misturadas. Aos poucos, adicione metade do açúcar, batendo bem até ficar com uma cor esbranquiçada. 
   Junte o rum, o brandy, essência de baunilha e o sal. 
   Coloque no frigorífico até ficar bem gelado (2 a 3 horas).
   Numa taça, bata muito bem as natas. 
   Numa outra bata bem as claras, juntando o resto do açúcar gradualmente até ficarem em castelo.    
   Coloque a mistura das gemas e das natas batidas, na taça das claras. 
   Adicione a noz moscada. 
   Vá adicionando os restantes ingredientes até ficar da sua preferência.
   Na hora de servir, polvilhe com noz-moscada ralada.




quarta-feira, 28 de dezembro de 2016

Arroz doce branco na Bimby

   O arroz doce branco faz sempre parte da nossa mesa de Natal. É uma sobremesa cremosa e doce, tal como a época que estamos a viver :-)




1,5 l de leite
200 g de arroz carolino
Casca de 1 limão
1 Pau de canela
1 Pitada de sal
200 g de açúcar
Canela em pó para polvilhar

   Coloque todos os ingredientes no copo, à excepção do açúcar.
  Programe  40 minutos / 90ºC /Velocidade inversa /colher .
   Quando terminar, programe 7 minutos /velocidade inversa / vel 1.5 e adicione o açúcar,a pouco a pouco.
   Empratade, deixe arrefecer e polvilhe com canela.

segunda-feira, 19 de dezembro de 2016

Bonecos de neve - tutorial

Todos os anos gosto de fazer um ornamento novo para a nossa Árvore de Natal. Ainda mais este ano que temos uma árovore enorme, novinha em folha!
   Então optámos de novo pelas molas da roupa de madeira (já no ano passado as tínhamos usado). Só que em vez de anjos, fizémos uns bonecos de neve bem janotas! 
   São tão giros que até podem ser usados para decorar os embrulhos de Natal


BONECOS DE NEVE 
PARA A ÁRVORE DE NATAL

Material:
Molas da roupa de madeira
Mini pompoms
Tinta branca
Cola
Caneta para acetato preta
Caneta de gel branca



Depois de pintar a mola, coloque um pouco de lã para fazer o cachecol.


Em seguida, faça os olhos, a boca e os botões
 Use a caneta branca para dar brilho aos olhos do boneco


Cole o nariz



Use um pedaço de lã para fazer uma argola para pendurar na árvore







O pequeno A. também quis experimentar! e vejam que lindo boneco de neve surgiu! 
 


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