sexta-feira, 8 de maio de 2020

Bolo de iogurte e pêra


 Cá está mais uma receita perfeita para dar uso a fruta muito madura. Este foi feito com pêra mas também podem usar maçã, banana ou pêssego.


1 pêra 
3 ovos
120g de iogurte natural
50g de côco ralado
200g de açúcar
80g de óleo
150g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal


Pré-aqueça o forno a 180°C. 
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque a pêra no copo e pique 5 segundos / velocidade 5.
Adicione os ovos, o iogurte, o coco, o açúcar e o óleo e bata 2 minutos/ velocidade 6.
Adicione a farinha, o fermento e o sal e envolva 6-8 segundos / velocidade 3
Coloque na forma reservada e leve ao forno cerca de 30 minutos. 
Desenforme e deixe arrefecer.

terça-feira, 14 de abril de 2020

Coelhinhos de Páscoa

   Os rapazes também quiseram contribuir com um mimo para a mesa do dia de Páscoa. E sairam uns coelhinhos fofos e doces. 

 


   
75 g de açúcar
3 colheres (sopa) de açúcar baunilhado
1 ovo
150 g de margarina
300 g de farinha
1 colher (café) de fermento em pó

   Ligue o forno a 180ºC.
   Coloque todos os ingredientes da massa e programe 2 minutos/ velocidade 6.
   Deixe repousar 30 minutos (no frigorífico).
   Seguidamente, estenda a massa com o auxílio de um rolo de cozinha.
  Com moldes em forma de coelhinhos, recorte as bolachas. 
   Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, e pincele com o ovo batido.
   Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, cerca de 10 a 12 minutos.
   


domingo, 12 de abril de 2020

sexta-feira, 3 de abril de 2020

Pãodemia

  E cá está o resultado da receita da Filipa Gomes . O pão é delicioso e tão incrivelmente fácil de fazer. A massa não precisa de ser amassada, basta misturar! Não é maravilhoso?
   Experimentem e digam o que acham.



420 g de farinha de cereais
1 colher (café) de fermento de padeiro seco (cerca de 3,5 g)
360 ml de água
1 colher (chá) de sal

   Misture tudo, tapar e deixar levedar por 8-12horas (ou até 24h).
   Findo esse tempo, enfarinhe uma folha de papel vegetal e deite a massa.
   Puxe de dentro para fora algumas vezes até formar uma bolinha. 
   Vire a costura para baixo e deixe descansar tapado.
   Ligue o forno a 250°C, com uma panela la dentro 
   Assim que estiver quente, passe a massa para dentro da panela, tape e leve ao forno por 30 minutos.
   Tire a tampa e asse mais uns 10 minutos, para obter uma crosta bem crocante.

segunda-feira, 30 de março de 2020

Batalha naval

   Este tempo de isolamento forçado tem obrigado os pais a desdobrarem-se na tarefa de professores e trabalhadores em regime de teletrabalho, sem descurar, todavia, as tarefas domésticas. Estamos a passar, sem dúvida, por tempos desafiantes,mas temos de pensar que tudo serve para nos tornar mais fortes.
   Contudo, o que mais me desgasta é pensar em actividades para entreter estes dois rapazes cheios de energia, após as tarefas escolares. Temos visto filmes e séries, cozinhado em família, dado vida a jogos de tabuleiro que estavam esquecidos na estante. E daté um piquenique já fizémos em plena sala de estar!
   Então lembrei-me que há muito que não jogávamos batalha naval. Criei um template que partilho hoje com vocês. Só precisam clicar aqui e imprimir! :-) 



Bolinhas de tâmaras, cacau e coco


  • Estas bolinhas são perfeitas em qualquer altura do dia, como snack ou naquelas alturas em que nos dá uma vontade de algo doce! Bem nutritivas, podemos comê-las (quase) sem peso na consciência!

Rende cerca de 20 bolinhas




20 tâmaras sem caroço
60 g de coco ralado
40 g de aveia em flocos
20 g de cacau em pó
20 g de óleo de coco
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (café) de essência de baunilha
Canela em pó q.b.


Coloque todos os ingredientes num processador e triture até obter uma pasta homogénea.
Leve a mistura ao frigorífico durante 30 minutos.
Forme pequenas bolas com as mãos e conserve no frigorífico até à hora de comer.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...