quinta-feira, 29 de julho de 2021

Delícia do céu

 Cá está um bolinho muito simples de fazer, cremoso e bem leve! Ideal para um lanchinho de família!




5 ovos
2 latas de leite condensado
200 ml de leite de coco
210 ml de leite
80 g de coco ralado

Ligue o forno a 180ºC.
No liquidificador coloque todos os ingredientes, à exceção do coco ralado.
Misture por 3 minutos.
Adicione o coco ralado e envolva com a ajuda de uma colher.
Verta o preparado num tabuleiro, previamente barrado com manteiga e polvilhado de açúcar.
Leve ao forno por 40 a 50 minutos (o palito tem de se se apresentar seco).
Deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
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