Hoje apresento-vos os reis de qualquer mercado de Natal luxemburguês: O Glühwein e os Gromperekichelcher.
O Glühwein, ou vinho quente, é uma bebida forte e cheia de especiarias. Cada barraquinha tem a sua receita, por isso as opções são diversas. O que é certo é que todas elas nos permitem manter-nosquentes enquanto passeamos entre as pequenas lojas.
O Gromperekichelcher, são panquecas de batata, tipicamente luxemburguesas. A sua textura é semelhante aos nossos pastéis de bacalhau. Já tenho uma receita, em breve vou testar e partilhá-la com vocês.
