Saudades de arroz doce - receita Bimby

   Há dias em que a saudade nos atraiçoa. Até em pequenas coisas, como o arroz doce da minha mãe. Nesses dias, colmato essa falta com esta receita. Apesar de não ter o toque mágico que só o dela tem, também é muito, muito bom, e deliciosmente cremoso!

   

Casca de 1/2 limão

1 pau de canela
1 pitada de sal

0,5 l de água

1 l de leite +  100 ml de leite

250 g de arroz carolino 

250 g de açúcar

1 saqueta de pudim Mandarim

50 g de margarina

   No copo, coloque a casca do limão e o sal marinho e pulverize.

   Junte a canela e a água e programe 8 minutos/ Varoma/ velocidade 1.

   Adicione o litro de leite e o arroz. Programe 43 minutos/ Velocidade Inversa/ 90º/ velocidade 1.

   Entretanto, e à parte, misture o açúcar com o pudim mandarim e junte os 100 ml de leite, dissolvendo tudo muito bem.

   No fim do tempo de cozedura do arroz, abra o copo e adicione a mistura anterior. 

   Misture muito bem com a espátula e junte a margarina.

   Programe 10 minutos/ 90º/ Velocidade Inversa / velocidade 1.

   No final, caso haja margarina na superfície, misture com a espátula antes de verter no pirex.

"Bretzelsonndeg"

Hoje, aqui no Luxemburgo, celebra-se o "Bretzelsonndeg" (Pretzel Sunday): a tradição diz que os homens deverão oferecer um pretzel às suas amadas. Para retribuir a prova de amor, no dia de Páscoa, elas deverão oferecer um ovo pintado ou melhor ainda, um ovo de chocolate!.
E porquê um pretzel? pela sua forma, que parece mesmo um casal de braço dado! 

Áurea

   A Anjinha Áurea é irmã gémea da Débora. Se uma nasceu para aproximar uma avó e uma neta que estão longe fisicamente, a outra nasceu para uma mamã babada oferecer à sua filhota. Adoro estas meninas! 

Plasticina caseira

   Ontem, o A. acordou cheio de vontade de brincar com "massa feita pela mamã". Há já uns tempos, guardei uma receita de plasticina caseira feita na Bimby (mas que também pode ser preparada num tacho), pelo que foi só procurá-la, pesar os ingredientes e meter, literalmente, a mão na massa. 
   O resultado foi o esperado: obtivemos uma massa leve, maleável, e muito fácil de trabalhar. O A. adorou e o mano também. Tanto que hoje a levou para a escola para os colegas brincarem :-)

PLASTICINA CASEIRA

180 gr de água

120 gr de amido de milho (farinha maisena)
235 gr de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de óleo
Corantes alimentares (eu usei amarelo, vermelho e azul)


Na Bimby:
   Coloque todos os ingredientes no copo e programe 9 minutos/ 90ºC / Velocidade 3.
   Ao fim deste tempo vai obter uma massa branca e maleável.
 

 Método tradicional: 

    Misture todos os ingredientes, a exceção dos corantes, num tacho e leve a lume brando, mexendo sempre,  até começar a engrossar e obter uma massa branca e maleável. 

   

  

   Coloque-a numa bancada de cozinha e amasse bem, até formar uma bola grande e homogénea.

   Divida-a e forme bolas mais pequenas tantas quantas as cores que utilizar.

   Misture os corantes alimentares em cada uma delas, até obter uma cor homogénea.

Agora é só usar a imaginação! 

  

    Na altura de guardar, use sacos individuais, hermeticamente fechados .Assim a plasticina durará bastante tempo. 

   Ao voltar a usar, e caso se apresente um pouco dura, amasse um pouco. O calor das mãos ira fazer com que retome a consistência inicial.

  

Tobby

   O Tobby foi mais um dos bonecos que criei para a Olga usar como complemento do seu trabalho maravilhoso, no Little People Big Smile. Não é tão simpático?

   E vejam que lindas fotografias faz a Olga :-)

(Créditos: Little People Big Smile)

A Mia

   A coelhinha Mina nasceu sem sequer imaginar que o seu destino era ir dançar nos Estados Unidos. Não é maravilhoso o destino?

Ursinho "4 em 1"

Adoro o conceito deste urso, uma encomenda da O., do Little People Big Smile: com três acessórios apenas, é possível criar quatro personagens diferentes :-) 

   Vejam aqui alguns exemplos :

(Créditos: Little People Big Smile)