sexta-feira, 8 de maio de 2020

Bolo de iogurte e pêra


 Cá está mais uma receita perfeita para dar uso a fruta muito madura. Este foi feito com pêra mas também podem usar maçã, banana ou pêssego.


1 pêra 
3 ovos
120g de iogurte natural
50g de côco ralado
200g de açúcar
80g de óleo
150g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal


Pré-aqueça o forno a 180°C. 
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque a pêra no copo e pique 5 segundos / velocidade 5.
Adicione os ovos, o iogurte, o coco, o açúcar e o óleo e bata 2 minutos/ velocidade 6.
Adicione a farinha, o fermento e o sal e envolva 6-8 segundos / velocidade 3
Coloque na forma reservada e leve ao forno cerca de 30 minutos. 
Desenforme e deixe arrefecer.

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