Fiz este bolinho nas férias. Um frasco de cappuccino acabado de abrir, foi a desculpa certa para testar esta receita.
125 g de chocolate em pó
120 g de açúcar
125 g de margarina
2 colheres (sopa) de capuccino em pó
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
75 g de farinha de trigo
3 ovos
Ligue o forno a 180ºC.
Bata o açúcar com os ovos inteiros até ficar massa fofa e com bolhinhas.
Junte suavemente a farinha, o fermento e o sal.
Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com o café e a margarina.
Envolva na massa, sem bater.
Deite numa forma forrada com papel vegetal e untada com margarina.
Leve ao forno durante 30 minutos.
