As férias não teriam o mesmo sabor se não dedicássemos uma manhã à confecção de bolachas, pois os miúdos gostam mesmo de meter a mão na massa. Estas são muito boas, ficam na consistência certa e são bem rápidas de fazer.
250 g de margarina
200 g de açúcar
1 ovo
440 g de farinha
1 colher (chá) de fermento
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Na Bimby:
Deite o açúcar no copo e pulverize uns segundos na velocidade 6.
Junte a margarina e o ovo e programe 1 minuto/ velocidade 5.
Adicione a farinha, o fermento e o chocolate em pó e programe 10 segundos/ velocidade 5.
De seguida, amasse 2 minutos/ 
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Ligue o forno a 180ºC.
Molde pequenas bolinhas e vá colocando num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Com a ajuda de um garfo “esmague” as bolas, para que fiquem com aspecto achatado e ondulado.
Com a ajuda de um garfo “esmague” as bolas, para que fiquem com aspecto achatado e ondulado.
Leve ao forno por 15 minutos.
Ao fim deste tempo, retire-as e deixe arrefecer. Ainda deverão estar um pouco moles quando saírem do forno. Ao esfriarem irão endurecer.
Método tradicional:
Método tradicional:
Misture bem o ovo com o açúcar e bata.
Adicione a margarina, mexendo muito bem.
Junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó e amasse tudo muito bem.
Ligue o forno a 180ºC.
Adicione a margarina, mexendo muito bem.
Junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó e amasse tudo muito bem.
Ligue o forno a 180ºC.
Molde pequenas bolinhas e vá colocando num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Com a ajuda de um garfo “esmague” as bolas, para que fiquem com aspecto achatado e ondulado.
Com a ajuda de um garfo “esmague” as bolas, para que fiquem com aspecto achatado e ondulado.
Leve ao forno por 15 minutos.
Ao fim deste tempo, retire-as e deixe arrefecer. Ainda deverão estar um pouco moles quando saírem do forno. Ao esfriarem irão endurecer.
