HO HO HO!!!

   Para fazer companhia ao Zé Floquinho na Venda de Natal que a escola do G. está a organizar, fiz este Pai Natal . Bem patusco. A barba deu um bocadinho de trabalho mas resultou tal como eu queria.

   

Muffins de chocolate e canela

   De vez em quando gosto de fazer uns muffins para o G. levar para a escola, em especial nos dias em que tem aulas ate às 16.30h e tem de levar dois lanches. 

   Desta vez decidi-me por uma receita com chocolate e canela. A receita original leva bananas, mas os meus rapazes não gostam muito de bolos com fruta pelo meio. Ficam fofinhos e com um subtil travo a canela. 

2 chávenas (chá) de farinha

1 chávena (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) rasa de canela em pó

2 iogurtes naturais

1 ovo

 ½ chávena (chá) de óleo

   Ligue o forno a 180ºC. 

   Peneire os ingredientes secos numa tigela.

   Noutra taça, misture o iogurte, o ovo e o óleo. 

   Junte essa mistura aos ingredientes secos. Vai ficar um preparado bem pastoso.

   Distribua formas de papel em forminhas de muffns. 

   Coloque 2 colheres (sopa) de a massa em cada uma das formas.
   Leve ao forno por 20 minutos 

Rende cerca de 14 mufins 

O Zé Floquinho

   O Mercado de Natal na escola do G. aproxima-se a passos largos e decidi fazer umas peças para com elas se juntar algum dinheiro para alguns projectos sociais que a escola leva todos os anos a cargo.

   Este foi o primeiro boneco que nasceu, o Zé Floquinho. Não é uma fofura? 

Ligar números

KAL de Novembro

   Novembro já começou há uns dias e por isso é altura de começar a pensar em fazer a lista dos presentes de Natal. Vou incluir algumas feitas por mim e já estava a pensar há muito em arriscar-me numas "fingerless mittens". Por isso, quando vi a proposta da Sofia para o KAL deste mês no Tricot das Cinco, nem pensei duas vezes! 

   É o projecto ideal para quem, como eu, nunca tricotou luvas antes. O esquema é simples e o resultado agrada-me, além de ser bastante rápido. 

   Estão tentadas a arriscar? ainda vão a tempo! os detalhes estão todos aqui

Bolo de São Martinho

Preparei um bolinho para o lanche do dia de São Martinho! Apesar de não o ter preparado na Bimby, adaptei a receita. 

600 gr de castanhas cozidas (em água, sal e erva-doce)

500 ml de leite 

5 ovos

250 gr de açúcar

Método tradicional: 

   Ligue o forno a 180ºC.

   Ferva o leite e verta sobre as castanhas. 

   Deixe repousar por 10 minutos.

   Triture com a varinha mágica até obter um puré liso.

   Bata as genas com o açucar e junte ao puré de castanhas. 

   Deixe arrefecer. 

  Bata as claras em castelo e junte ao preparado de castanhas. 

  Verta a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.

  Leve ao forno por 35 minutos.


Na Bimby:

   Ligue o forno a 180ºC.

  Com a borboleta, bata as claras em castelo durante 7 minutos/ velocidade 4. Reserve no frigorífico.

  Sem lavar o copo, verta o leite e as castanhas e programe 20 segundos/ velocidade 4. Reserve.

   Sem lavar o copo, bata as gemas e o açúcar durante 1 minuto/velocidade 3.

   Junte o puré de castanhas e programe 30 segundos/ velocidade 3.

   Envolva as claras em castelo.

  Verta a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.

  Leve ao forno por 35 minutos.

Débora

   A Anjinha Débora nasceu com o propósito de fazer companhia a uma avó. A neta, estando longe fisicamente, quis fazer-lhe saber que, apesar da distância nada as pode separar. Não é maravilhosa a ideia? 

   Ter o prazer de realizar encomendas como esta, que me comovem e maravilham, faz-me pensar que esta minha mania de ser bonequeira é também um modo de poder fazer pessoas felizes :-)