terça-feira, 30 de Setembro de 2014

Bolo formigueiro de coco e chocolate

Hoje deixo-vos a sugestão de um bolo que pode muito bem ser usado para base de um bolo de aniversário. É muito, muito bom! 



Para o bolo:
250 gr de açúcar
200 gr de manteiga
240 ml de natas
75 gr de coco ralado
4 ovos
250 gr de farinha de trigo
2 colheres (chá ) de fermento
100 gr de chocolate de culinária

Para a cobertura:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
3 colheres (sopa) de côco ralado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de farinha maizena


Na Bimby:
   Ligue o forno a 180ºC.
   Coloque a borboleta e bata as claras em castelo, 3 minutos/ velocidade 3. Reserve.
   Pique o chocolate com alguns toques de Turbo. Reserve
   Sem lavar copo, coloque a borboleta e bata as gemas com o açúcar, programando 20 segundos/ velocidade 3.
   Junte a manteiga amolecida e bata por 20 segundos/ velocidade 3.
   Acrescente o coco ralado, o chocolate e as natas. Programe 5 segundos/ velocidade 3.
   Junte a farinha e o fermento, 30 segundos/ velocidade 3.
   Envolva as claras batidas em castelo
   Leve ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha durante 30 minutos.
   Entretanto prepare a cobertura: misture todos os ingredientes e leve a lume brando até engrossar.
   Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer.
   Desenforme e barre com a cobertura quando esta estiver fria.
   Decore a gosto.



Método tradicional:
   Ligue o forno a 180ºC.
   Corte o chocolate em pedaços pequeninos (não muito ralado).
   Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.
  Adicione as gemas uma a uma, mexendo bem entre cada adição.
  Junte as natas, e bata bem.
  Adicione o côco e o chocolate.
  Junte a farinha, previamente peneirada com o fermento.
   Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior.
   Leve ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha durante 30 minutos.
   Entretanto prepare a cobertura: misture todos os ingredientes e leve a lume brando até engrossar.
   Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer.
   Desenforme e barre com a cobertura quando esta estiver fria.
   Decore a gosto.

segunda-feira, 29 de Setembro de 2014

Apanhar maçãs em Steinsel

     O início de Outono no Luxemburgo rima com um passeio até os pomares de Steinsel ("Vergers de Steinsel"), para uma actividade bem divertida em família: a apanha da maçã.


    Tal como no ano passado, lá fomos nós cumprir a tradição. Desta vez com um grupo de amigos e com um tempo bem mais convidativo, e que mais fazia lembrar um dia de Verão do que de Outono :-)






   É mais do que certo que esta actividade diverte grandes e pequenos, é visível em cada recanto deste pomar imenso de 2 hectares. Afinal não é todos os dias que pode passear no meio de 25 mil macieiras de diferentes tipos e recolher para dentro de caixas ou sacos, as maçãs que se quiser comprar. 



   Ainda vimos como se prepara o sumo de maçã e aproveitámos para comprar umas garrafas.





   Este evento é organizado pela Cooperativa Frutífera de Steinsel em conjunto com a Associação dos adeptos de Basquetebol de Steinsel e decorre sempre em três fins de semana: 28-29 de Setembro, 4-5 e 12 -13 de outubro, entre as 10 e as 18h. 

   Além das maçãs, os visitantes podem ainda comprar batatas, abóboras, pêras e sumo de maçã acabado de fazer e deliciar-se com as iguarias típicas da época e do país.




   Estou cada dia mais fã desta festinha. Não fosse pelo facto de termos trazido 9 quilos de maçãs para casa (longe dos pesados 23 quilos do ano passado, Graças a Deus!), voltava lá para a semana. Assim, despeço-me dos pomars de Steinsel com um até para o ano !




domingo, 28 de Setembro de 2014

Mais ideias para mensagens na lancheira

   Hoje sugiro-vos mais umas notinhas cheias de amor para colocarem na lancheira dos filhotes (e até na do maridão, porque não?)



   Podem encontrar as primeiras aqui



   E estas aqui



   Este link está repleto de mensagens. Difícil escolher a mais engraçada




Estas são um doce!
                                                                Créditos:Mama Cheaps



Créditos: Fresh Picked Whimsy



Créditos: Skip to my lou





sábado, 27 de Setembro de 2014

Procurando inspiração ...

   A chegada de um bebé novo à família é sempre uma desculpa para procurar peças novas para tricotar, não concordam? tenho tantos esquemas que gostava de fazer que acho que preciso mais do que uma sobrinha! :-) 


quinta-feira, 25 de Setembro de 2014

Uns Noivos catitas!

   Há uns dias recebi uma encomenda que me deu muito gosto fazer. Para além de conhecer os noivos, foi um desafio e pêras. Nunca tinha feito uma gravata em crochet, ainda mais tão pequenina e até conseguir ter um bouquet que me agradasse foi o cabo dos trabalhos. Mas acho que valeu a pena. Adoro estes dois pequeninos!




   Foram entregues em caixas nas quais apliquei a técnica de Découpage, o que lhes deu ainda mais graça: