terça-feira, 13 de janeiro de 2015

Bôla de carne

A receita que vos trago hoje é de uma bôla de carne preparada na Bimby. É muito simples de fazer e acreditem que é sucesso garantido.  A prova disso é que desaparece num instante, de cada vez que a faço.





250 gr de fiambre
200 gr de bacon
4 ovos
200 gr de óleo
300 gr de leite
Sal q.b.
500 gr de farinha
2 colheres (chá) de fermento


Pré-aqueça o forno a 180º C.
Coloque no copo as carnes separadamente e pique de 1 a 3 segundos/ velocidade 3. Reserve.
Deite no copo os ovos, o óleo, o leite, o sal e programe 2 minutos/ 37ºC /velocidade 2.
Adicione a farinha, o fermento e programe 1 minuto/velocidade Espiga.
Junte as carnes e envolva com a ajuda da espátula.
Coloque numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha. 
Leve ao forno cerca de 25 minutos.

segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

A Aléxia e o Beethoven

   Finalmente a família está reunida de novo. Aproveitámos as férias de Natal para trazer os nossos meninos para perto de nós. As saudades já apertavam. Os pequenotes estão radiantes com a presença constante dos manos de quatro patas :-)



sexta-feira, 9 de janeiro de 2015

Tapa-Fraldas

   Apesar das férias de Natal, as agulhas não tiveram descanso. Aproveitei o facto de estar perto da minha irmã para tricotar um pouco para a minha sobrinha, que irá nascer muito em breve. Nunca tinha feito um tapa-fraldas mas gostei muito deste modelo, e decidi experimentar. Não é de babar?





quarta-feira, 7 de janeiro de 2015

O Luxemburgo acordou maravilhosamente gelado

Num dos últimos dias, o Luxemburgo acordou gelado e branco, com uma temperatura a rondar os -7ºC. Apesar do frio, não resisti a tirar as luvas a captar alguns retalhos do meu olhar :-)





terça-feira, 6 de janeiro de 2015

Bolo de banana e canela

   Este foi o bolo que escolhi para o G. levar para a festa de Natal da catequese. Gosto muito da combinação da banana com canela. 



3 ovos
70 gr. óleo
350 gr. Farinha de trigo
240 gr. de açúcar
100 gr. margarina
10 gr de fermento em pó
3 bananas as rodelas ou amassadas
10 gr. Bicarbonato de sódio
15 gr. de canela em pó


Na Bimby:
   Ligue o forno a 180ºC.
   Barre e polvilhe uma forma.
   Coloque os ovos, o óleo, a manteiga e o açúcar no copo. Programe 3 minutos/ 37ºC/ velocidade 4.
   Acrescente a canela, a farinha, o fermento e o bicarbonato: Bata durante 20 segundos/ velocidade 6.
   No fim, misture a banana com a massa por 15 segundos/ velocidade 6.
   Deite numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno por 30 minutos.


Método tradicional:
   Ligue o forno a 180ºC.
   Barre e polvilhe uma forma.
  Bata os ovos ovos com o óleo, a manteiga e o açúcar.
  Acrescente a canela, a farinha, o fermento e o bicarbonato.
  No fim, misture a banana com a massa.


  Deite numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno por 30 minutos.

segunda-feira, 5 de janeiro de 2015