Granola de coco e chocolate

   Esta granola é uma das favoritas aqui em casa. Os pedacinhos de chocolate dão-lhe muita graça e um sabor especial.

1 chávena de flocos de aveia

1 chávena de flocos de trigo integral

1/2 chávena amêndoas picadas

1/2 chávena de nozes picadas

1/2 chávena avelãs picadas

1/2 chávena tiras de côco ou côco ralado

1/2 chávena sementes de girassol

1/2 chávena sementes de abóbora

1/2 chávena chocolate negro partido em pedaços

4 colheres (sopa) de mel 

8 colheres (sopa) de xarope de acer 

4 colheres (sopa) de água 

   Pré-aqueça o forno a 180ºC. 

   Misture o mel e o xarope de acer e leve a lume baixo até obter uma uma consistência mais líquida. Junte a água.

   Misture os ingredientes secos, à excepção do chocolate, e verta a mistura do mel e do xarope de acer. 

   Espalhe num tabuleiro forrado com papel vegetal. 

   Leve ao forno por 20 a 25 minutos, virando a granola de 5 em 5 minutos para não queimar. 

   Quando estiver pronta, junte os pedaços de chocolate negro à mistura e, quando estiver fria, guarde num frasco de vidro.

Nota: 

   Os pedaços de chocolate negro vão derreter e criar grumos. Caso não pretenda assim, junte oi chocolate apner quando a granola estiver totalmente fria.

Bolo de laranja na Bimby

   Este bolo de laranja é sem dúvida o meu favorito, é muito saboroso, fica um bolo húmido, com um sabor bastante acentuado a laranja, é divino.

1 laranja inteira

Sumo de 2 laranjas

180 g de açúcar 

100 g de óleo

4 ovos

300 g farinha

2 colheres (chá) fermento em pó

Na Bimby:

   Pré-aqueça o forno a 180ºC.

   Coloque a laranja inteira com o sumo de uma laranja e programe 15 segundos/ velocidade 9.

  Junte o açúcar, o óleo, os ovos e programe 2 minutos/ 37ºC/ velocidade 4.

   Adicione a farinha, o fermento e programe 15 segundos/ velocidade 3.

  Coloque numa forma, untada com margarina e polvilhada com farinha, leve ao forno cerca de 30 minutos.

   Retire, deixe arrefecer e regue com o sumo de laranja ou polvilhe com açúcar em pó.

Brincar com as sílabas

Bolo de iogurte com leite condensado

Raspa de 1 limão

1 iogurte natural

5 ovos

1 lata de leite condensado

110 g de óleo 

150 g de farinha

1 colher (sopa) de fermento em pó

Na Bimby:

   Pré-aqueça o forno a 180ºC.

   Separe as gemas das claras.

   No copo, coloque a borboleta e as claras e programe 5 minutos/ velocidade 3 1/2 (não coloque o copo medidor). Reserve.

   Lave o copo e pulverize a casca do limão, programando 15 segundos/ velocidade 9.

   Adicione as gemas, o leite condensado e o óleo. Programe 5 minutos/ velocidade 4.

   Junte a farinha e o fermento e programe 15 segundos/ velocidade 3.

   Retire do copo e envolva as claras batidas em castelo.

   Verta a mistura numa forma, previamente untada e polvilhada. 

   Leve ao forno por 30 a 35 minutos. Verifique a cozedura com a ajuda de um palito.

   Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Método tradicional:

   Pré-aqueça o forno a 180ºC.

   Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo.

   Raspe a casca do limão e junte-lhe as gemas, o leite condensado e o óleo. Bata muito bem até obter um creme liso.

   Adicione a farinha e o fermento e bata mais um pouco.

   Envolva as claras em castelo.

   Verta a mistura numa forma, previamente untada e polvilhada. 

   Leve ao forno por 30 a 35 minutos. Verifique a cozedura com a ajuda de um palito.

   Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Mousse de coco

5 folhas de gelatina incolor

5 colheres (sopa) de água quente 

1 lata de leite condensado

400 ml de leite de coco

100 g de coco ralalo

200 ml de natas para bater

   Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.

   Em seguida, escorra-as e leve-as ao lume, juntamente com a água quente, para que dissolvam.

   Bata as natas até que fique consistentes.

   À parte, junte o leite condensado, o leite de coco, as folhas de gelatina dissolvidas e metade do coco.Bata até que tudo fique bem misturado.

   Envolva as natas. 

   Divida a mousse por tacinhas.

   Leve a mousse ao frigorífico até que fique consistente e fresca.

   Na hora de servir polvilhe com o restante coco ralado.

Mini corações - tutorial

Mais um esquema de corações de crochet. Não são adoráveis?

1. Monte um anel mágico e faça 4 correntinhas
2. Trabalhe 3 pontos altos triplos, 3 pontos altos duplos, 3 correntinhas, 3 pontos altos duplos, 3 pontos altos triplos, 3 correntinhas. 1 ponto baixíssimo para fechar

3. Faça uma argola para pendurar: 18 correntinhas e 1 ponto baixíssimo para fechar. Corte a linha e remate as pontas 

1. Ch4 in a magic ring.

2. Into the ring work 3 tr, 3 dc, ch 3, 3 dc, 3 tr, ch 3. Ss to finish

3. Make a loop for hanging: ch 18 then ss back into the ring. Finish off and weave in ends.