Cozinha Consciente

É oficial: decidi criar um blog com as receitas "alternativas" que tenho experimentado nos últimos tempos, e que têm estado à espera de serem publicadas: pequenos- almoços, snacks, lanches, sobremesas e refeições mais saudáveis, sem abrir mão do sabor e do prazer de nos sentarmos à mesa. 

   Assim, convido-vos a fazerem-me uma visita, caso tenham curiosidade. Prometo que serão muito bem recebidos ;-)

Cozinha Consciente

Momentos Wook: 20% desconto e portes grátis

Sou cliente Wook desde o lançamento deste site. Até os livros escolares dos pequenos são comprados online.

E de há uns tempos a esta parte, este meu modesto blogue pertence ao programa "Afiliados Wook".

Por isso, e como sou amiga, venho dizer-vos que amanhã, dia 27 de Julho, é dia de "Momentos Wook", o que significa que  todas as compras que fizerem amanhã terão um desconto de 20%.. E os portes são grátis! IRRESISTÍVEL, NÃO?

Só precisam de clicar na imagem abaixo: 

Precisam de sugestões? Deixo-vos umas quantas, umas leituras recentes, outras leituras mais antigas mas das quais gosto muito:

"Imaculada" de Paula Lobato de Faria
Foi a minha companhia no domingo passado, numa viagem de avião entre Lisboa e o Luxemburgo.

Sinopse:
Esta é uma história inspirada em acontecimentos reais em que a dualidade de ser e de parecer, da lealdade e da traição, do amor e da obrigação nos leva a caminhos imprevisíveis.

Portugal, 1956
Tempo da ditadura de Salazar, da censura e da PIDE. Numa família da alta burguesia, no interior do país, o lema "Deus, Pátria e Família" é sagrado. Mas a vida estremece quando na casa dos Correia bate à porta o amor e o desejo de liberdade.

   

 

Tetralogia da escritora Elena Ferrant:

"A amiga genial", "História do novo nome", "História da menina perdida", "História de quem vai e de quem fica"

 

 Sinopse:
"Quando sua amiga mais importante desaparece sem deixar rastros, Elena Greco, agora uma mulher idosa, imersa em uma casa cheia de livros, liga o computador e começa a escrever a história da amizade das duas. Ela conheceu Raffaella Cerullo, a quem ela sempre chamou de Lila, no primeiro dia de aula em 1950. Passada na perigosa e fascinante Nápoles, a história das duas cobre mais de 60 anos da vida, tentando descrever o mistério de Lila, a amiga genial de Elena e, de certa forma, sua pior inimiga".

"O último Cabalista de Lisboa" de Richard Zimbler

 Dos melhores livros que já li.A história e a escrita prenderam-me de tal maneira que o li de um fôlego! 

Sinopse

"Em abril de 1506, durante as celebrações da Páscoa, cerca de dois mil cristãos-novos foram mortos num pogrom em Lisboa e os seus corpos queimados no Rossio. Reinava então D. Manuel, o Venturoso, e os frades incitavam o povo à matança, acusando os cristãos-novos de serem a causa da fome e da peste que flagelavam a cidade.

Berequias, sobrinho e discípulo de Abraão Zarco - iluminador e membro respeitado da célebre escola cabalística de Lisboa -, vai encontrar o tio e uma jovem desconhecida mortos na cave que servia de templo secreto desde que a sinagoga fora encerrada pelos cristãos-velhos. Um valioso manuscrito iluminado também desapareceu do seu esconderijo. Estarão os dois incidentes relacionados? Terá sido um cristão ou um judeu, como os indícios fazem crer, a assassinar o tio? Quem será a rapariga morta?"

"Os dias da febre" de João Pedro Marques 

Mais um daqueles que li sem parar! :-)

Sinopse

"Descendo a Calçada de Santana e espreitando por entre as cortinas da sua carruagem, Elvira Sabrosa vislumbra Robert Huntley, um inglês que não via desde os tempos da infância, há mais de 20 anos. Os Dias da Febre narra as circunstâncias que conduziram ao reencontro de Robert e Elvira, e o que dele decorreu. O cerne da ação situa-se em 1857, quando Lisboa estava a ser atingida por uma epidemia de febre-amarela que mataria quase 5 mil pessoas. É nesse contexto alarmante e febril que a intriga se desenvolve e que o leitor é convidado não só a conviver com as figuras da época, mas também a percorrer a cidade em toda a sua diversidade, dos camarotes do S. Carlos às ruas apertadas de Alfama, das enfermarias do Hospital de S. José às bancadas das Cortes, dos salões das senhoras das classes altas ao bulício do café Nicola.
Romance histórico escrito por um historiador e extensamente apoiado na documentação existente, Os Dias da Febre tem a História sempre presente sem, todavia, se dar muito por ela, já que se trata de uma história da vida quotidiana, embebida na própria narrativa. Isto significa que não estamos apenas perante um romance sobre uma epidemia, a morte e o amor: Os Dias da Febre é também uma viagem pelos sons, os cheiros, as gentes, as casas, os costumes, as cores — numa palavra, pela vida — da Lisboa de meados do século XIX"

Salame de chocolate - receita Bimby

Esta é maisuma daquelas receitas que me transporta de imediato para a infância: não havia festa de aniversário sem salame de chocolate na mesa! aposto que nas vossas casas era igual :-)

 

200 g de chocolate em pó
200 g de bolacha Maria
150 g de manteiga
200 g de açúcar
4 gemas 

   Pulverize o açúcar (15 segundos/ velocidade 9) e reserve.

   Coloque no copo metade das bolachas e triture 10 segundos/ velocidade 4, retire e reserve. Rrepita o processo com as bolachas restantes.
    Deite no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5 minutos/ 70ºC /velocidade 4.

   Adicione o chocolate e misture 20 segundos/ velocidade 5. 

   Adicione as bolachas e envolva bem.
    Deite numa forma de bolo inglês, previamente forrada com película aderente (ou opte por colocar o preparado em papel de alumínio e moldá-lo em forma cilíndrica).

   Leve ao frigorífico até solidificar.
   Desenforme e polvilhe com cacau em pó ou açúcar (opcional).

Capuchinho vermelho em forma de mantinha de aconchego

   Mais uma mantinha de aconchego, um capuchinho vermelho todo catita, que espera, ansiosa, a chegada da sua nova amiga :-)

Mala de crochet para meninas vaidosas - tutorial

   O tutorial de hoje é dedicado à minha sobrinha mais velha, que do alto dos seus 2 anos já não si à rua sem a sua malinha! esta foi feita de propósito para ela :-)

MALA "LAURA"

 

Fio de algodão 

Agulha 3mm 

Duas peças:

Faça um anel mágico.

1ª volta: 3 correntinhas, 12 pontos altos. Feche com 1 ponto baixíssimo. (13)

2ª volta: 3 correntinhas, 1 ponto alto no mesmo ponto base, *2 pontos altos no ponto base seguinte*. Feche com 1 ponto baixíssimo. (26)

3ª volta: 3 correntinhas, 2 pontos altos no ponto base seguinte, * 1 ponto alto, 2 pontos altos no ponto base seguinte *. Feche com 1 ponto baixíssimo. (39)

4ª volta: 3 correntinhas , 1 ponto alto, 2 pontos altos no ponto base seguinte , * 2 pontos altos, 2 pontos altos no ponto base seguinte *. Feche com 1 ponto baixíssimo.  (52)

5ª volta: 3 correntinhas , 2 ponto altos, 2 pontos altos no ponto base seguinte * 3 pontos altos, 2 pontos altos no ponto base seguinte *. Feche com 1 ponto baixíssimo.  (78)

6ª volta: 3 correntinhas , 3 ponto altos, 2 pontos altos no ponto base seguinte, * 4 pontos altos, 2 pontos altos no ponto base seguinte *. Feche com 1 ponto baixíssimo. (91)

7ª volta: 3 correntinhas , 4 ponto altos, 2 pontos altos no ponto base seguinte, * 5 pontos altos, 2 pontos altos no ponto base seguinte *. Feche com 1 ponto baixíssimo.

   Junte as duas peças, com o direito virado para dentro. Faça 71 pontos baixos, a toda a volta. Ficarão por trabalhar 21 pontos.
   Sem cortar a linha, faça a alça: trabalhe um cordão com 170 correntinhas. Faça um ponto baixo em cada uma delas. Junte à outra extremidade da mala com um ponto baixo.
   Vire o trabalho.

Rosa:

Faça 57 correntinhas

1ª carreira (avesso): Trabalhe (1 ponto alto, 2 correntinhas, 1 ponto alto), na 6ª correntinha a contar da agulha. * 2 correntinhas, salte  2 correntinhas, (1 ponto alto, 2 correntinhas, 1 ponto alto) no próximo ponto*. (36)

2ª carreira: 3 correntinhas, volte o trabalho. 5 pontos altos no próximo ponto base, 1 ponto baixo no ponto base seguinte, (6 pontos altos no próximo ponto base,  1 ponto baixo no ponto base seguinte) * 5, (9 pontos altos no próximo ponto base,  1 ponto baixo no ponto base seguinte)* 6, (10 pontos altos triplos no próximo ponto base,  1 ponto baixo no ponto base seguinte) até ao fim.

Corte a linha, deixando uma ponta suficientemente grande para coser.

Opte pelo lado direto ou avesso para começar a enrolar a rosa (eu gosto mais de o fazer com o avesso voltado para mim, a flor fica com um aspecto mais natural). Vá enrolando e dando a forma de rosa, tendo o cuidado de ir dando uns pontos para segurar. Corte a linha e remate .

 

CROCHET PURSE

Cotton yarn

3 mm crochet needle

Make two :

Start with a magic loop.

Round 1: ch 3, 12 dc.  Join with a sl st (13)

Round2: ch 3, 1 dc in same stitch, *2 dc in next stitch*. Join with a sl st (26)

Round 3: ch 3, 2 dc in next stitch, * 1 dc, 2 dc in next stitch*. Join with a sl st  (39)

Round 4: ch 3, 1 dc, 2 dc in next stitch,* 2 dc, 2 dc in next stitch*. Join with a sl st   (52)

Round 5: ch 3, 2 dc, 2 dc in next stitch,* 3 dc, 2 dc in next stitch*. Join with a sl st   (65)

Round 6: ch 3, 3 dc, 2 dc in next stitch,* 4 dc, 2 dc in next stitch*. Join with a sl st   (78)

Round 7: ch 3, 4 dc, 2 dc in next stitch,* 5 dc, 2 dc in next stitch*. Join with a sl st   (91)

With wrong side facing, make 71 sc all around. Make 170 ch and work 170 sc ( strap). Sew it

Rose:

57 ch

Row 1 (wrong side): (Dc, ch 2, dc) in sixth ch from hook (5 skipped chs count as first dc plus ch 2),*ch 2, skip next 2 chs, (dc, ch 2, dc) in next ch; repeat from * across: 36 sps  (18 V spaces in created)

Please Note for Row 2 : You will be working the petals into the Vs and sc in the ch2 spaces)

Row 2: Ch 3, turn; 5 dc in next ch-2 sp, sc in next ch-2 sp, (6 dc in next ch-2 sp, sc in next ch-2 sp) 5times, (9 dc in next ch-2 sp, sc in next ch-2 sp) 6 times, (10trc in next ch-2 sp, sc in next sp)  repeat until end, finish with a 10trc, leave a 10" length for sewing.

 With right side facing and beginning with first petal made, start to roll the rose, to create the shape, at this point you can make it as tight or as loose as you want, just make sure you secure it at every petal   Then thread needle with ending yarn and sew to secure.