Há-de ser o que Deus quiser

Adeus Portugal, cá estaremos em Dezembro..

Vestígios de momentos felizes

Tarte de pêra

   Quando trazermos pêras da nossa casa no norte e nos oferecem mais um saco ao chegarmos a Lisboa, há que pensar em alternativas para usar as que começam a amadurecer. Além de ter cozido algumas, escolhi fiz também esta deliciosa tarte de pêra.

1 rolo de massa folhada
3 ovos
1/2 chávena (chá) de açúcar

3 pêras
2 pacotes de natas
1 colher de (sopa) de farinha Maizena

   Ligue o forno a 180ºC.

   Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.

   Descasque as pêras, corte-as em gomos e disponha-as na tarteira.

   Numa tigela, misture os ovos com o açúcar, a farinha e as natas.

   Verta este preparado em cima das pêras.

   Leve ao forno durante 30 minutos. 

   Retire e deixe arrefecer.

   Decore com raspas de limão

Muitos sorrisos

   Tenho a certeza que as minhas crias são felizes quando olho para as suas obras e as vejo repletas de sorrisos :-)

Muitos bonecos ...

   Têm sido umas férias produtivas em trabalhos de agulhas: entre gnomos, coelhos e ursinhos não tenho parado. Que bom é vê-los nascer e partirem para as suas novas casas!

Bolo de banana e canela

   Sábado foi dia de passeio até ao Portugal dos Pequenitos, com direito a piquenique e tudo. Contribui com um delicioso bolo de banana e canela, com uma receita meio improvisada, mas que deu  bom resultado. 

3 ovos

3/4 chávena (chá) de óleo

3 bananas maduras e amassadas

1 chávena  (chá) de açúcar amarelo

2 e 1/2 chávenas (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (de sopa) de canela

1 colher (de sopa) de fermento em pó

1 chávena (chá) de leite

   Ligue o forno a 180ºC.

   Bata os ovos, o óleo, as bananas amassadas, o açúcar e a canela.

   Junte a farinha e o fermento e mexa.

  Adicione o leite.

   Transfira a massa para uma forma, previamente barrada com margarida e polvilhada com açúcar amarelo.

   Leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos.

Um passeio a Portugal dos Pequenitos

A trupe de saltimbancos

Noite de ensaio

Hoje foi noite de matar saudade das cantorias :-) 

Bolo de iogurte

   Comprei uns iogurtes que não foram aprovados pelos pequenotes. Qual foi a solução? encontrar uma receita que incluísse dois iogurtes, em vez de um (para os gastar mais rápido), e adaptá-la um pouco.
   O resultado foi tão bom que durante estas férias em Portugal já a repeti mais duas vezes :-)

2 iogurtes de aroma 

2 copos (iogurte)de açúcar

4 copos (iogurte) de farinha

1/2 colher (chá) de fermento

3 ovos

1/2 copo (iogurte) de óleo

1 copo (iogurte) de leite 

   Ligue o forno a 180ºC.

   Bata os iogurtes com os ovos e o açúcar. 

  Sem parar de bater, adicione o leite, o óleo, a farinha e o fermento. 

   Deite o preparado numa forma, untada e polvilhada.

  Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.