Mr. "Miaus a lot"

Apresento-vos o Mr. "Miaus a lot", o gatinho que não resistiu a saltar para a mala do Artur, na sua primeira viagem de turma!

Momentos

Pães de leite

   Domingo é sempre um dia especial e por isso os pequenos-almoços querem-se mais demorados e tomados sem pressa, com a família reunida em torno da mesa. No domingo passado, nasceram estes deliciosos e fofos pães de leite. A repetir muitas e muitas vezes!

250 g de leite

50 g de margarina
50 g de açúcar
5 g de fermento seco (1 saqueta)
1 colher (chá) de sal
500 g de farinha
1 gema ovo

Na Bimby:

   Coloque todos os ingredientes no copo, com exepção da farinha e da gema de ovo e programe 1,30 minutos/ 37º/ velocidade 1.
   Adicione a farinha e programe 10 segundos/ velocidade 6. 

   Em seguida, amasse 2 minutos/ velocidade espiga.

   Deixe descansar 10 minutos.  

   Ligue o forno a 180ºC.
   Faça bolas com cerca de 60 gr. e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.

   Deixe dobrar de volume (15 a 20 minutos).

   Pincele com a gema de ovo.

   Leve ao forno entre 15 a 20 minutos (eu coloquei por 16 minutos)

Método tradicional:
   Misture o fermento num pouco de leite morno.
   A seguir junte o açúcar a margarina e o sal.
   Adicione a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e homogénea.
   Deixe descansar 30 minutos.
   Ligue o forno a 180ºC.
   Faça bolas com cerca de 60 gr. e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
   Deixe dobrar de volume (15 a 20 minutos).
   Pincele com a gema de ovo.
   Leve ao forno entre 15 a 20 minutos (eu coloquei por 16 minutos)

Minnies em Amigurumi

   A minha sobrinha mais velha fez 4 anos. E este ano quis uma festa dedicada à Minnie. Quer ela quer a irmã foram vestidas a preceito e, só por graça decidi personifica-las em Amigurumi. Ficaram fofíssimas! :-) 

E estas pequeninas foram destacadas na "Link Party" da querida Annemarie :-) 

DIY - Barras de loção hidratantes

Estas barras de loção são ideais para nutrir e acalmar a pele seca. Fiz uma série delas para oferecer no Natal e foram um sucesso! 

⅔ chávena de cera de abelha

½ chávena de óleo de coco

½ chávena de manteiga de cacau

1 colher (chá) de óleo de vitamina E

15 gotas de óleo essencial dōTERRA (Citrus Bliss, Peppermint, Lavender, Geranium, Ylang- Ylang, Serenity ou outro à sua escolha).

   Coloque todas as gorduras num recipiente e leve ao lume em breve. Mexa bem até os ingredientes se misturarem. 

   Uma vez derretidos, retire do lume. Deixe descansar 3 minutos. 

   Junte a vitamina E.

   Adicione os óleos essenciais e mexa.

   Despeje a mistura nos moldes de silicone.

   Deixe a mistura endurecer de duas a três horas. 

   Embrulhe em película aderente ou papel vegetal e guarde.

Dica: 

Para uma barra de loção esfoliante, adicione farinha de aveia no fundo do molde.

Como utilizar:

   Massaje na pele e deixe o calor natural do corpo derreter a loção.

Sugestão: 

   Faça pequenos embrulhos, com círculos de seda ou tecido sedoso, e ate com uma fita, e ofereça de presente. 

   Se quiserem saber mais sobre os óleos dōTERRA, enviem mensagem para catarina.doterra@gmail.com ou então visitem a minha página dedicada a estas Gotas de Magia.

Delícia de ananás e natas

   A minha sobrinha mais nova fez 2 aninhos no sábado. Mais uma vez não pude estar presente. E mais uma vez fizémos uma festa via "Skype". Para bolo escolhi uma receita de sucesso da minha irmã. Assim mesmo longe senti-me mais presente.

   Este bolo é uma verdadeira delícia, vão por mim! Não se assustem se o retirarem do forno e parecer um pouco "encruado", é mesmo assim :)

4 ovos

2 pacotes de natas

2 pacotes de farinha

2 pacotes de açúcar

1 lata de ananás em rodelas

1 colher (chá) de fermento

1 lata de cerejas em calda

   Ligue o forno a 180ºC.

  Separe a gema das claras e bata as primeiras com o açúcar.

   Junte as natas, a farinha peneirada com o fermento e, por fim, as claras batidas em castelo.

   Barre uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar.

   A toda a volta e no fundo da forma, disponha as rodelas de ananás. Coloque uma cereja no meio de cada uma delas.

   Deite a massa com cuidado dentro da forma e leve ao forno, durante 45 minutos.

Nota: A medida de referência é o pacote de natas

Halloween 2018

   

Desde que nos instalámos no Luxemburgo que festejamos o Halloween a preceito. Desta vez, apesar de não termos feito nenhuma festa cá em casa, tivémos direto a um jantar a preceito. Deixo-vos a receita que escolhi para sobremesa.

4 ovos
4 colheres (açúcar) - para as gemas
4 colheres (açúcar) - para as claras
1 pacote de natas (200 gr)
400 g de chocolate meio amargo
1 pacote de bolachas Oreo
Línguas de veado (pequenas)
Caneta de pasteleiro castanha

   Parta o chocolate em pedaços pequenos;

   Coloque o chocolate numa panela e aqueça em lume brando com temperatura baixa. Misture bem até que o chocolate se dissolver completamente.

   Separe as gemas das clara.

   Bata as gemas com o açúcar, até obter uma mistura esbranquiçada.

   Bata as claras em castelo e, no fim, acrescente o açúcar.

   Misture o chocolate derretido com o preparado das gemas e açúcar.

   Depois de bem misturados, acrescente as natas.

   Em seguida, envolva as claras batidas em castelo.

   Guarde no frigorífico até à hora de servir, de preferência de um dia para o outro.

   Perto da hora de servir, pique as bolachas Oreo e cubra as tacinhas de mousse.

   Escreva "RIP" nas línguas de veado e disponha uma em cada taça.