Nas férias também se trabalha :-)

Queijadas de laranja

  Uma queijada é algo que ninguém recusa e que sabe bem a qualquer hora do dia. Estas queijadas são, a par das de leite, as minhas favoritas.

250 ml de leite
250 ml de sumo de laranja
300 g de açúcar
150 g de farinha
50 g de manteiga
3 ovos

Na Bimby:   Ligue o forno a 150ºC.

   Coloque todos os ingredientes no copo e programe 3 minutos/ velocidade 3.

   Disponha formas de papel dentro das formas e leve ao forno cerca de 45 minutos.


Método tradicional:   Ligue o forno a 150ºC.

   Misture muito bem todos os ingredientes.

   Disponha formas de papel dentro das formas e leve ao forno cerca de 45 minutos.



Nota:Estas quantidades rendem cerca de 18 queijadas

Corações para decoração - tutorial

   Esquemas de corações em crochet nunca são demais! quem concorda, ponha o dedo no ar e guarde mais este :-) 

1ª Volta:

   Num anel mágico, faça 2 correntinhas, 3 pontos altos duplos, 4 pontos altos, 1 ponto alto duplo, 4 pontos altos, 3 pontos altos duplos.

  Puxe a ponta do anel mágico e aperte um pouco, deixando um pequeno buraco no centro. Faça 2 correntinhas e 1 ponto baixíssimo. Puxe bem a ponta do anel.

2ª Volta:

   1 ponto baixo no primeiro espaço da volta anterior, 2 meios pontos altos no ponto seguinte, 3 meios pontos altos no ponto seguinte, 2 meios pontos altos no ponto seguinte, 1 ponto meio alto nos 3 pontos seguintes, 2 meios pontos altos no ponto seguinte, (1 meio ponto alto, 1 ponto alto, 1 meio ponto alto) no ponto seguinte, 2 meios pontos altos no ponto seguinte,1 meio ponto alto nos 3 pontos seguintes, 2 meios pontos altos no ponto seguinte, 3 meios pontos altos no ponto seguinte, 2 meios pontos altos no ponto seguinte, (1 ponto baixo, 1 ponto baixíssimo) no espaço final

Round 1: 

   Make a magic ring, ch 2, 3 tr, 4 dc, tr, 4 dc, 3 tr.

   Pull the magic ring mostly closed, leaving a small space in the middle, ch 2, sl st into the remaining hole in the magic ring. Pull the magic ring tightly closed.

Round 2: 

   sc in ch-sp, 2 hdc in next st, 3 hdc in next st, 2 hdc in next st, hdc in next 3 st, 2 hdc in next st, (hdc, dc, hdc) in next st, 2 hdc in next st, hdc in next 3 st, 2 hdc in next st, 3 hdc in next st, 2 hdc in next st, (sc, sl st) in ch-sp.

Novos modelos de mantinhas de aconchego

   Hoje é dia de vos mostrar as duas últimas mantinhas de aconchego que fiz, para oferecer ao baby M. e  ao Baby G., duas fofuras de adoçar o coração :-)

Bolo de mirtilos e iogurte grego

   Olá a todos! após uns dias de ausência, venho aqui dar um "ar da minha graça"! e ainda por cima para vos deixar a receita de um bolo delicioso, ideal para um lanche num dia de verão.
      O meu pai, tem uma "muito mini" plantação de mirtilos (deliciosos, por sinal!) e pediu-me que desse uso a alguns. Lembrei-me de fazer um bolinho. E foi uma boa opção, pois o resultado é um bolo delicioso e muito vistoso! E a receita é tão simples que já a guardei no caderno das receitas favoritas ;-) 

   

150 g de mirtilos

1 iogurte grego

1/2 medida de óleo (*)

6 ovos

3 medidas de açúcar

3 medidas de farinha

1 colher (chá) de extrato de baunilha

2 colheres (chá) de fermento em pó

(*) 1 medida = 1 copo de iogurte grego

   Ligue o forno a 175º C.

   Polvilhe os mirtilos com farinha, para que não se concentrem só no fundo da forma durante a cozedura do bolo.

   Bata bem as gemas com dois dos copos de açúcar até ficarem esbranquiçadas. Em seguida, adicione o iogurte, o óleo e a baunilha e bata mais um pouco. Depois junte a farinha e o fermento, envolvendo bem.

    Bata as claras em castelo com o copo de açúcar que reservou até ficarem brilhantes.

    Depois, envolva as claras na massa e, por fim, adicione os mirtilos sem mexer muito.

   Despeje a massa do bolo numa forma de buraco, previamente untada e polvilhada com farinha, e leve ao forno durante aproximadamente 35 minutos ou até o palito sair limpo.

   Deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.

As delícias da vida no campo

Mousse de limão

   Adoro sobremesas rápidas e deliciosas. Esta é uma delas: faz-se num piscar de olhos!

1 lata de leite condensado

300 ml de natas

3/4 lata (de leite condensado) de sumo de limão

   No liquidificador, bata o leite condensado e as natas por 2 a 3 minutos.

   Adicione o sumo de limão, e bata até obter uma mistura cremosa e com consistência.

   Decore com raspa de limão.