Natal em Trier

Grinaldas de Natal - tutorial

   Hoje deixo-vos mais uma sugestão para ornamentos de Natal. São muito simples e rápidos de fazer. Use-os para decorar prendas ou fazer enfeites para as portas ou Árvore de Natal.

GRINALDA DE NATAL
Xmas Garland

Faça 15 correntinhas. Feche com 1 ponto baixíssimo, para formar um círculo

Chain 15 and slip stitch to first chain to make a circle

Carreira 1: 1 correntinha, 24 pontos baixos em redor do círculo. Feche com 1 ponto baixíssimo

Row 1: Chain 1 and crochet 24 sc into the center of the circle. Close with a sl st

Carreira 2: 4 correntinhas, seguidas de 24 pontos altos, separados por 1 correntinha entre eles. Feche com 1 ponto baixíssimo.

Row 2: Chain 4, (1 dc, ch1)24 times. Close with a sl st

Carreira 3: 3 correntinhas, 1 ponto baixíssimo no espaço da carreira anterior. Remate e corte, deixando uma ponta grande, que será usada para coser o laço.

Row 3: *Chain 3, 1 sl st into the space*. Fasten off and weave in end, leaving a long tail

Laço: - Faça 8 correntinhas seguidas de mais 20. Junte estas duas secções com 1 ponto baixíssimo. Repita iprocesso, começando pelas 20 correntinhas, seguidas de mais 8. Junte ambas com 1 ponto baixíssimo. Ligue-o à grinalda usando a ponta que deixou na mesma.

Bow: - Ch 8, and then ch 20 more. Join these two sections with 1 sl st . Repeat process , starting with 20 ch , followed by more 8 ch. Join both with 1 sl st. Connect it to the wreath using the long tail.

Queijadas de leite

   Tem sido uma semana de escola repleta de festas. Ontem foi dia de lanche com os meninos das outras secções. Hoje foi dia de festa para todos os meninos da secção portuguesa. E os pais também foram  convidados. No fim, juntámo-nos todos à volta da mesa. Nós levamos uma bôla de carne e umas queijadinhas de leite. 

500 g de leite

100 g de farinha

50 g de manteiga

2 ovos

175 g de açúcar

Na Bimby:

   Ligue o forno a 180ºC.

   Coloque no copo os ovos, a manteiga, o açúcar e programe 3 minutos/ 37º/ velocidade 6.

   Junte a farinha e o leite e bata por 1 minuto/ velocidade 6.

   Unte forminhas com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha.

   Verta o preparado e leve a forno, por 15 a 20 minutos.

Método tradicional:
   Ligue o forno a 180ºC.

   Misture os ovos batidos com a manteiga derretida e o açúcar.

   Adicione a farinha e o leite e mexa bem.

   Unte forminhas com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha.

   Verta o preparado e leve ao forno por 15 a 20 minutos.

Nota:

   Estas quantidades rendem cerca de 18 queijadas

Sonhos

   Hoje, o G. vai participar num lanche de Natal com todos os meninos do 1º ano das várias secções que compõem a Escola Europeia. Cada criança terá de levar uma iguaria de Natal, típica do seu país de origem. Adivinham o que ele levou? Sonhos, pois claro. Com uma massa preparada na Bimby, muito rápida fazer.

170 gr de farinha 

250 gr de água

50 gr de manteiga

1 colher ( sopa) de banha (usei manteiga) 

1 pitada de sal 

1 colher (chá) de açucar 

1 colher ( chá) de fermento em pó 

4 ovos grandes 

Óleo p/ fritar q.b. 

Açúcar q.b. 

Canela q.b. 

   Pese a farinha e reserve. 

   Coloque no copo a água, a manteiga, a banha, o sal, o açúcar e programe 7 minutos/ 100ºC/ velocidade 1. 

   Adicione a farinha de uma só vez e o fermento e programe 15 segundos/ velocidade 4.

   Deixe arrefecer, tirando o copo da base.

   Bata os ovos com um garfo, programe 15 segundos/ velocidade 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.

   Deixe repousar a massa durante uns minutos. 

   Em seguida coloque colheres pequenas de massa em óleo abundante, em lume brando, até que os sonhos fiquem dourados.

   Envolva-os em açúcar e canela a gosto.

Nota: 

Esta receita rende uns 18 a 20 sonhos

Sinos de Natal

   Continuo a recolher ideias para fazer os embrulhos de Natal. Enquanto assistia a um filme, fiz dois sinos, com direito a guizo e tudo :-)

   Também ficam lindos como enfeites de Árvore de Natal.

  

Não há mercado de Natal sem Glühwein e Gromperekichelcher

   Hoje apresento-vos os reis de qualquer mercado de Natal luxemburguês: O Glühwein e os Gromperekichelcher.

    O Glühwein, ou vinho quente, é uma bebida forte e cheia de especiarias. Cada barraquinha tem a sua receita, por isso as opções são diversas. O que é certo é que todas elas nos permitem manter-nosquentes enquanto passeamos entre as pequenas lojas. 

   O Gromperekichelcher, são panquecas de batata, tipicamente luxemburguesas. A sua textura é semelhante aos nossos pastéis de bacalhau. Já tenho uma receita, em breve vou testar e partilhá-la com vocês. 

Um olhar num mercado de Natal

   Entre o fim de Novembro e o dia 24 de Dezembro, a cidade do Luxemburgo transforma-se num cenário de luz e cor, com o seu famoso mercado de Natal, dividido entre a Place d'Armes e a Place da la Constituition. . É sem dúvida a minha altura preferida do ano.