1 pêra
3 ovos
120g de iogurte natural
50g de côco ralado
200g de açúcar
80g de óleo
150g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque a pêra no copo e pique 5 segundos / velocidade 5.
Adicione os ovos, o iogurte, o coco, o açúcar e o óleo e bata 2 minutos/ velocidade 6.
Adicione a farinha, o fermento e o sal e envolva 6-8 segundos / velocidade 3.
Coloque na forma reservada e leve ao forno cerca de 30 minutos.
Desenforme e deixe arrefecer.