quinta-feira, 14 de setembro de 2017

Brigadeiros vegan

   Mimar o palato com sabores doces. Ora aqui está uma boa medida para apaziguar o doloroso regresso à rotina! Estes brigadeiros vegan cumprem essa função na perfeição! sem que fiquemos com sentimentos de culpa!
   Ainda por cima a criançada pode dar uma ajuda na hora de fazer as bolinhas. Os meus adoram colaborar!



1/2 copo de amêndoas sem pele
1 copo de tâmaras sem caroço
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de cacau em pó cru

Para cobertura: (opcional)
Cacau em pó cru
Côco ralado
Amêndoa ralada
Bagas goji trituradas


Deixe as tâmaras de molho em água durante 10 minutos.
Triture as amêndoas. Reserve.
Retire as tâmaras da água e triture-as com as 2 colheres de sopa de água.
Acrescente o cacau em pó e as amêndoas.
Triture na velocidade máxima até obter uma pasta.
Retire a mistura para um prato.
Com as mãos molhadas vá fazendo pequenas bolas.
Deixe-as sem cobertura ou então utilize cacau cru, coco ralado, bagas goji ou amêndoa ralada.

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