terça-feira, 16 de dezembro de 2014

Não há mercado de Natal sem Glühwein e Gromperekichelcher

   Hoje apresento-vos os reis de qualquer mercado de Natal luxemburguês: O Glühwein e os Gromperekichelcher.
    O Glühwein, ou vinho quente, é uma bebida forte e cheia de especiarias. Cada barraquinha tem a sua receita, por isso as opções são diversas. O que é certo é que todas elas nos permitem manter-nosquentes enquanto passeamos entre as pequenas lojas. 
   O Gromperekichelcher, são panquecas de batata, tipicamente luxemburguesas. A sua textura é semelhante aos nossos pastéis de bacalhau. Já tenho uma receita, em breve vou testar e partilhá-la com vocês. 




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